طرز تهیه کشک و قره قروت خانگی با طعم عالی سالم و خوشمزه
مخاطبین هنرمند سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک کشک خیلی خوشمزه هست که اگر خودتان یک بار اون رو با این روش درست کنید دیگه از بیرون کشک نمیخرید پس با این آموزش همراه باشید .
کشک یکی از فراورده های بسیار جذاب لبنی است که طعم بی نظیری دارد و گاهی به عنوان تنقلات سالم نیز مصرف میشود ؛ کشک از خشک کردن دوغ یا ماست تهیه شده و در رسپی انواع غذا از جمله کله جوش نقش بسزایی دارد .
طرز تهیه کشک خانگی
مواد لازم برای 2 الی 3 نفر
⫸ ماست 1 کیلو
⫸ آب 1 الی 2 لیوان
⫸ نمک به مقدار لازم
⫸ نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه آبغوره خانگی خوشمزه با تمام نکات تهیه و نگهداری
مرحله اول
مرحله چهارم
نشاسته ذرت را به همراه آب سرد مخلوط کنید و هم بزنید و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط مدام هم بزنید تا غلیظ و سفت بشه بعد داخل یک ظرف رو چرب کنید و قره قروت را به ظرف انتقال بدید تا خنک بشه ؛ نوش جان
نکات مهم :
◉ میزان خشکی کشک سلیقه است شما میتوانید کمی نرمتر آنها را بردارید یا اجازه بدهید کاملا خشک شوند .
◉ کشک را بعد از خشک شدن داخل ظرف دردار و داخل یخچال قرار بدهید .
◉ برای تهیهی قره قروت آب ماست به تنهایی جالب نیست زیرا بعد از سرد شدن سفت و چسبنده میشود حتما باید 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
یا آرد گندم اضافه کنید .