طرز تهیه کیک بادام با بادام بدون پوست خوشمزه و خانگی
کاربران عزیز سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک کیک ساده رو آوردیم که اگر با این روش اون رو درست کنید کیک شما بافت فوق العاده راحت و سبکی دارد. این کیک یکی از عصرانه های پر طرفدار هست پس با آموزش آموزش امروز که طرز تهیه کیک بادام هست همراه باشید.
از دیگر دسر هایی که میتوانید با بادام درست کنید میتوان به قرابیه بادام ، شیک بادام زمینی و شیرینی ملکه بادام اشاره کرد.
طرز تهیه کیک بادام
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ شکر 1 پیمانه
⫸ رنده پوست لیمو به مقدار لازم
⫸ آرد 2 پیمانه
⫸ بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
⫸ بادام 150 گرم
⫸ تخم مرغ 6 عدد
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه کیک بادام شکلاتی با طعم عالی و روش راحت
مرحله اول
قبل از هر چیز فر را روی دمای 170 درجه سانتیگراد قرار بدید تا حین درست کردن مواد کیک، فر گرم شود. بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار بدید و اون را کنار بذارید.
مرحله دوم
حالا برای درست کردن کیک شکر رو داخل یک ظرف بریزید و به آن رنده پوست لیمو را اضافه کنید. سپس تخم مرغها را روی آن بشکنید و بعد آنها را با همزن برقی انقدر هم بزنید تا وقتی که مواد روشن و غلیظ شود.
مرحله سوم
این مخلوط را درون مخلوط کن بریزید و به آن آرد ، بیکینگ پودر و بادام را اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا وقتی که یکدست شود. حالا خمیر حاصله را از درون مخلوط کن بیرون بیاورید و روی سطح کار قرار بدید.
مرحله چهارم
خمیر را کمی ورز بدید تا نرم شود، بعد خمیر را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و با فاصله از هم روی کاغذ روغنی داخل سینی فر قرار بدید و آنها را به مدت 25 تا 30 دقیقه درون فر قرار بدید تا وقتی که سفت و طلایی رنگ شوند.
مرحله پنجم
بعد از این مدت خمیرها را از درون فر خارج کنید و حدود یک ساعت آنها را در محیط آشپزخانه قرار بدید تا خنک شود در این مدت فر را روی حرارت 140 درجه سانتیگراد قرار بدید تا گرم شود
مرحله ششم
وقتی که خمیرها خنک شد با استفاده از یک چاقوی تیز آنها را به ضخامت نیم سانت برش دهید و برشها را روی سینی فر قرار بدید و مجدداً به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر قرار بدید بعد از پخت آنها را از درون فر خارج کنید و اجازه بدید تا کاملاً خنک شود. نوش جان