طرز تهیه تارت یونانی با پنیر خامهای و کالباس ساده و خوشمزه
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه تارت یونانی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه تارت یونانی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ نان باگت 2 عدد
⫸ پنیر خامه ای 200 گرم
⫸ کالباس 200 گرم
⫸ گوجه فرنگی 1 عدد
⫸ زیتون 8 عدد
⫸ پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری
⫸ سیر 2 حبه
⫸ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سیب زمینی تنوری یونانی با دیپ مخصوص ساده و فوری
مرحله اول
برای شروع دو عدد نان باگت رو باز کنید ، هر کدام را به دو قسمت تقسیم کنید و به وردنه بزنید ، تا نان باگت کمی باز شود. سپس نانها را کنار بزارید. حالا داخل یک ظرف 200 گرم پنیر خامهای بریزید.
مرحله دوم
یک عدد گوجه رو بشورید ، پوست بگیرید و اون رو به صورت نگینی خرد کنید. سپس 8 عدد زیتون رو بشورید و از وسط اونها رو نصف کنید و هستههای اونها را خارج کنید و به همراه گوجه به پنیر خامهای اضافه کنید.
مرحله سوم
200 گرم کالباس را به صورت نگینی خرد کنید. سپس دو حبه سیر را پوست بگیرید ، بشورید و رنده کنید و به همراه کالباس خرد شده به باقی مواد تارت اضافه کنید.
مرحله چهارم
در آخر 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ، نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تمامی مواد رو با هم ترکیب کنید ، تا یکدست شود. حالا این مواد رو روی نانهای باگت باز شده بریزید و بعد تارتها رو داخل سینی فر که از قبل داخل آن کاغذ روغنی قرار دادهاید ، بچینید.
مرحله پنجم
سینی را داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار بدید ، تا تارتها آماده شود. سپس بعد از اینکه تارت آماده شد ، اونها را از داخل فر خارج کنید و با هر چیزی که دوست دارید ، تزیین کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ در صورتی که فر یا هواپز در دسترس نداشتید ، میتوانید تارتها رو داخل ماهیتابه بچینید ، روی حرارت متوسط قرار بدید و در ماهیتابه رو بذارید تا پنیرها آب شود.
◉ میتوانید به جای کالباس از سوسیس استفاده کنید.
◉ در صورتی که نان باگت در دسترس نداشتید ، میتوانید به جای آن از نان تست استفاده کنید.
◉ به جای پنیر پیتزا میتوانید از پنیرهای دیگر مانند پنیر موزارلا یا پنیر گودا هم استفاده کنید.